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Château Brulesécaille | Boutique du vigneron
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Château Brûlesécaille
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2014 : 14.5/20
  • La revue des vins de France 2014 : 16.5/100
  • Le guide Hachette des vins 2013 : 1 star(s)

Château Brûlesécaille

Côtes de Bourg AOP
Red 2010
Robe profonde, nez expressif de fruits noirs; bouche ample et enveloppante sur des tanins puissants et fins, dotée d'une belle fraicheur. Peut commencer à se boire sur une viande grillée, entrecôtes, magrets. Se gardera encore 6 à 8 ans.
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2014 : 14.5/20 ; Decanter 2013 : Médaille de bronze ; La revue des vins de France 2014 : 16.5/100 ; Le guide Hachette des vins 2013 : 1 star(s) ; Concours de Bordeaux 2013 : Gold medal
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Côtes de Bourg
Couleur Red
Millésime 2010
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of cultured yeast, Malolactic fermentation. Ageing in oak barrel, Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Blending, Fining, Traditional corks.

Œil

Ruby-red colour, intense, black highlights.

Nez

Expressive, powerful, slight liquorice aromas, slight vanilla aromas, slight smoky aromas, slight oak aromas.

Bouche

Complex, concentrated, full-bodied, elegant tannin, fresh tannin, ripe tannin, round, powerful body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Red meats, Fillet of beef, Game, Cooked pressed cheeses, Red fruit desserts

Température de service

16° - 17°

Potentiel de garde

From 2014 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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