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Château Brulesécaille | Boutique du vigneron
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Château Brûlesécaille
  • Challenge international du vin 2021 : Médaille d'or
  • Terre de vins 2021 : Médaille d'argent
  • Jeb Dunnuck 2020 : 88 / 100

Château Brûlesécaille

Sans Soufre Ajouté
Bordeaux AOP
Rouge 2019
Récolte issue d’une seule parcelle (pieds de vigne âgés de de 45 ans) vendangée manuellement. Protection de la vendange dès l’encuvage grâce à des levures non saccharomyces qui le protègent de l'oxydation. Fermentation en cuve béton à température contrôlée. Macération pendant deux semaines. Fermentation malolactique réalisée naturellement en cuve. Élevage : cinq mois en cuves béton sans adjonction de sulfite Mise en bouteille : Mars 2020 Teneur en soufre total : <6mg/l
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Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Challenge international du vin 2021 : Médaille d'or ; Guide Gilbert et Gaillard 2020 : 88/100, Médaille d'or ; Jeb Dunnuck 2020 : 88 / 100 ; Terre de vins 2021 : Médaille d'argent
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Cuvée Sans Soufre Ajouté
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Merlot, Malbec
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pigeage fréquent, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Eraflage. Filtration légère, Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Œil

Couleur grenat, profonde, reflets violines.

Nez

Aromatique, fruité, légers arômes de rose, généreux arômes de violette, généreux arômes de cerise burlat, généreux arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, légers arômes d'épices.

Bouche

Légères notes de rose, généreuses notes de violette, généreuses notes de fruits rouges.

Accords mets & vin

Charcuteries, Entrées chaudes, Entrecôte grillée, Viandes rouges, Desserts au chocolat

Température de service

15° - 16°

Potentiel de garde

De 2020 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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