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Château Brulesécaille | Boutique du vigneron
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BLANC DE BRÛLESÉCAILLE
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Bronze medal
  • Le guide des meilleurs vins de France 2015 : 15.5/20

BLANC DE BRÛLESÉCAILLE

Côtes de Bourg AOP
White 2013
Nez fin. minéral, notes citronnées, bouche d'une grande fraicheur avec beaucoup de minéralité. A boire en apéritif, poissons et crustacés, fromages de chèvre.
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Distinctions Le guide des meilleurs vins de France 2015 : 15.5/20 ; Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Bronze medal
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Côtes de Bourg
Couleur White
Millésime 2013
Cépage Sauvignon
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Conventional viticulture. Traditional hand picking. Whole grapes, Fermentation in oak barrels, Use of cultured yeast, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Pressurage direct. Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Fining, Ageing on the lees, Bouchon technique en liège.

Œil

Yellow colour, pale, greenish yellow highlights.

Nez

Expressive, fruity.

Bouche

Refined, concentrated, suave, white flowers overtones, slight lemon hints, subtle grapefruit hints, subtle toasted almonds hints, smooth, slightly mineral, powerful body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Scallop carpaccio, White meat in a sauce, Bouillabaisse, Goats cheese, Fish in a white sauce

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2014 to 2017

Allergènes

No allergens identified

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