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Château Brulesécaille | Boutique du vigneron
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BLANC DE BRÛLESÉCAILLE
  • Concours mondial du Sauvignon 2019 : Médaille d'or

BLANC DE BRÛLESÉCAILLE

Côtes de Bourg AOP
Blanc 2017
Nez floral, bouche grasse et gourmande, notes de pamplemousse, agrumes, bel équilibre, finale légèrement grillée. A boire en apéritif, poissons cuisinés, coquilles St Jacques, fromages persillés. Garde 3 à 4 ans.
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Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Concours mondial du Sauvignon 2019 : Médaille d'or
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Côtes de Bourg
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Sauvignon, Sauvignon gris
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct. Elevage en fût de chêne, Collage, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Bouchon technique en liège. Sols argilo-graveleux, Sols limoneux.

Œil

Couleur jaune, limpide, reflets jaune vert.

Nez

Aromatique, minéral, légers arômes de citronnelle, légers arômes de citron, généreux arômes de fruits de la passion, généreux arômes de pamplemousse, subtils arômes d'épices, légers arômes de fumé, arômes de grillé.

Bouche

Gourmande, intense, juteuse, légères notes de fleurs blanches, généreuses notes de fruit de la passion, généreuses notes de pamplemousse, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, Fromage de Chèvre, Fromages à pâte molle

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

De 2018 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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