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Château Brulesécaille | Boutique du vigneron
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Château Brûlesécaille
  • Challenge international du vin 2021 : Médaille d'or
  • Terre de vins 2021 : Médaille d'argent
  • Jeb Dunnuck 2020 : 88 / 100

Château Brûlesécaille

Sans Soufre Ajouté
Bordeaux AOP
Red 2019
Récolte issue d’une seule parcelle (pieds de vigne âgés de de 45 ans) vendangée manuellement. Protection de la vendange dès l’encuvage grâce à des levures non saccharomyces qui le protègent de l'oxydation. Fermentation en cuve béton à température contrôlée. Macération pendant deux semaines. Fermentation malolactique réalisée naturellement en cuve. Élevage : cinq mois en cuves béton sans adjonction de sulfite Mise en bouteille : Mars 2020 Teneur en soufre total : <6mg/l
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Livraison gratuite
Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Challenge international du vin 2021 : Médaille d'or ; Guide Gilbert et Gaillard 2020 : 88/100, Gold medal ; Jeb Dunnuck 2020 : 88 / 100 ; Terre de vins 2021 : Médaille d'argent
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Cuvée Sans Soufre Ajouté
Couleur Red
Millésime 2019
Cépage Merlot, Malbec
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Frequent pigeage (punching down the cap), Use of cultured yeast, Malolactic fermentation, Destemming. Light filtering, Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Œil

Garnet red colour, deep, deep purple highlights.

Nez

Aromatic, fruity, slight rose aromas, generous violet aromas, generous burlat cherries aromas, generous red fruit aromas, arômes de fruits mûrs, slight spice aromas.

Bouche

Slight rose overtones, generous violet overtones, generous red fruit hints.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Hot starters, Grilled entrecote steak, Red meats, Chocolate desserts

Température de service

15° - 16°

Potentiel de garde

From 2020 to 2026

Allergènes

No allergens identified

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